Qui Peut Le Faire ?

Top Menu

  • Accueil
  • A propos de Qui Peut Le Faire ?
  • Tous les articles
  • Proposer un article

Main Menu

  • > CONSTRUCTION / RÉNOVATION EXTÉRIEUR
    • Traitements mousse, humidité, insectes
    • Outils et matériel pour le jardin
    • Installation et mobilier de jardin
    • Aménagement paysager du jardin
    • Façade, crépis, ravalement, enduit
    • Géodétéction, topographie‎
    • Jardinage et entretien du jardin
    • Piscine, sauna et spa
    • Portail, portillon et clôture
    • Sol extérieur, chape, carrelage, terrasse
    • Terrassement et d’assainissement
    • Traitements mousse, humidité, insectes
    • Véranda, pergola, verrière
  • > CONSTRUCTION / RÉNOVATION INTÉRIEUR
    • Outils et matériel de travaux
    • Chauffage, chaudière, pompe à chaleur
    • Cheminées, conduits et ramonage
    • Climatisation, ventilation, VMC
    • Comble, grenier aménagé
    • Construction de maison, garage ou abri
    • Cuisine équipée, aménagée sur mesure
    • Electricité, réseau, câblage, solaires
    • Isolation thermique et acoustique
    • Maçonnerie, gros œuvre ou démolition
    • Menuiseries, fenêtres, portes, store
    • Plâtre, cloison et plafond
    • Plomberie, tube et raccord
    • Rénovation et agrandissement
    • Salle de bain, douche, sanitaire WC
    • Toiture, charpente et couverture
  • > AMÉNAGEMENTS
    • Meuble et mobilier d’intérieur
    • Outils et matériel de bricolage
    • Ascenseur, monte-escalier, élévateur
    • Décoration et aménagement intérieur
    • Eclairage et luminaire
    • Escalier, garde corps, rambarde
    • Fosse septique, bac à graisses
    • Informatique, ordinateur et imprimante
    • Peinture, papier peint, tapisserie, lambri
    • Serrure, verrou et coffre-fort
    • Sol intérieurs, parquet, carrelage
    • Vitre, miroir et film effet
    • Volet bâtant ou électrique, persienne
  • > SERVICES
    • Conseils de bricolage
    • Aide à domicile, bricolage et petits travaux
    • Alarme, sécurité et surveillance
    • Architecture, étude et expertise
    • Déménagement, livraison et transfert
    • Assurance habitation et travaux
    • Financement achat et travaux
    • Immobilier achat et locatif
    • Diagnostics immobiliers obligatoires
    • Ménage, nettoyage et propreté
  • Accueil
  • A propos de Qui Peut Le Faire ?
  • Tous les articles
  • Proposer un article
logo

Qui Peut Le Faire ?

  • > CONSTRUCTION / RÉNOVATION EXTÉRIEUR
    • Traitements mousse, humidité, insectes
    • Outils et matériel pour le jardin
    • Installation et mobilier de jardin
    • Aménagement paysager du jardin
    • Façade, crépis, ravalement, enduit
    • Géodétéction, topographie‎
    • Jardinage et entretien du jardin
    • Piscine, sauna et spa
    • Portail, portillon et clôture
    • Sol extérieur, chape, carrelage, terrasse
    • Terrassement et d’assainissement
    • Traitements mousse, humidité, insectes
    • Véranda, pergola, verrière
  • > CONSTRUCTION / RÉNOVATION INTÉRIEUR
    • Outils et matériel de travaux
    • Chauffage, chaudière, pompe à chaleur
    • Cheminées, conduits et ramonage
    • Climatisation, ventilation, VMC
    • Comble, grenier aménagé
    • Construction de maison, garage ou abri
    • Cuisine équipée, aménagée sur mesure
    • Electricité, réseau, câblage, solaires
    • Isolation thermique et acoustique
    • Maçonnerie, gros œuvre ou démolition
    • Menuiseries, fenêtres, portes, store
    • Plâtre, cloison et plafond
    • Plomberie, tube et raccord
    • Rénovation et agrandissement
    • Salle de bain, douche, sanitaire WC
    • Toiture, charpente et couverture
  • > AMÉNAGEMENTS
    • Meuble et mobilier d’intérieur
    • Outils et matériel de bricolage
    • Ascenseur, monte-escalier, élévateur
    • Décoration et aménagement intérieur
    • Eclairage et luminaire
    • Escalier, garde corps, rambarde
    • Fosse septique, bac à graisses
    • Informatique, ordinateur et imprimante
    • Peinture, papier peint, tapisserie, lambri
    • Serrure, verrou et coffre-fort
    • Sol intérieurs, parquet, carrelage
    • Vitre, miroir et film effet
    • Volet bâtant ou électrique, persienne
  • > SERVICES
    • Conseils de bricolage
    • Aide à domicile, bricolage et petits travaux
    • Alarme, sécurité et surveillance
    • Architecture, étude et expertise
    • Déménagement, livraison et transfert
    • Assurance habitation et travaux
    • Financement achat et travaux
    • Immobilier achat et locatif
    • Diagnostics immobiliers obligatoires
    • Ménage, nettoyage et propreté
Climatisation, ventilation, VMC
Accueil›CONSTRUCTION ET RÉNOVATION DES INTÉRIEURS›Climatisation, ventilation, VMC›Normes en matière de désenfumage des cuisines professionnelles

Normes en matière de désenfumage des cuisines professionnelles

Par Emmanuel Merlet Sorde
20 mars 2024
2007
0
Partagez :
désenfumage cuisines professionnelles

Dans l’univers de la restauration, la sécurité des occupants ainsi que la prévention des incendies représentent des enjeux de taille. C’est justement la raison pour laquelle il est indispensable de mettre en place un système de désenfumage au sein des cuisines professionnelles. En France, la réglementation relative au désenfumage est régie par plusieurs textes. Ils ont été édictés pour éliminer efficacement les fumées, les gaz et les odeurs, tout en assurant un apport d’air frais adéquat. Découvrez les normes relatives au désenfumage des cuisines professionnelles.

La norme NF EN 16282 (AFNOR)

La norme NF EN 16282 (AFNOR) définit les exigences de conception et de performance des hottes aspirantes de cuisine professionnelle. Elle vise à garantir la sécurité, l’efficacité et la qualité des hottes utilisées dans les environnements professionnels de restauration pour la ventilation et le désenfumage. Cette norme s’applique à tous les types de hottes aspirantes de cuisine professionnelle (hotte murale, hotte centrale, hotte îlot et hotte de plafond). Elle concerne aussi bien les hottes aspirantes à extraction que les hottes à recyclage d’air.

La norme NF EN 16282 impose des exigences strictes sur les dispositifs de protection incendie installés dans les cuisines. La conception des hottes doit garantir une captation efficace des fumées, des gaz et des odeurs tout en minimisant les nuisances sonores. En ce qui concerne les matériaux utilisés pour la fabrication des hottes, ils doivent être résistants à la chaleur, aux produits chimiques et aux agressions extérieures. Si vous souhaitez vous conformer à cette exigence, vous trouverez l’équipement adéquat sur Ventil.fr, un site proposant une large gamme de hottes.

Par ailleurs, les hottes doivent garantir un débit d’air minimum et une efficacité de filtration conforme aux normes en vigueur. Elles doivent être aussi équipées de systèmes de sécurité contre les incendies et les explosions. En ce qui concerne l’hygiène, la hotte doit être facile à nettoyer et à désinfecter. En optant pour des hottes qui répondent à toutes les exigences de cette norme, les professionnels de la restauration peuvent garantir un environnement de travail sûr et sain à leurs employés et leurs clients.

normes désenfumage

L’arrêté du 25 juin 1980

Toujours en vigueur aujourd’hui, l’arrêté du 25 juin 1980 est un texte fondamental en matière de sécurité incendie dans les établissements recevant du public (ERP) en France. Il s’applique de ce fait aux cuisines professionnelles. Il a été édicté dans le but de protéger les occupants de ces établissements contre les risques d’incendie et de panique.

A lire aussi :   Comment choisir un ventilateur plafond silencieux ?

Statuant sur les normes incendie en cuisine professionnelle, l’arrêté du 25 juin 1980 définit les exigences générales de sécurité incendie. Au nombre de ses exigences figure l’installation de systèmes de détection d’incendie, de système de ventilation, d’alarme et d’éclairage de secours. De même, les matériaux de construction, le compartiment du bâtiment, les issues de secours et les moyens d’accès doivent répondre à des normes spécifiques.

Le respect des exigences de l’arrêté du 25 juin 1980 est obligatoire et contrôlé par les autorités compétentes. Il convient de préciser que cet arrêté est complété par l’arrêté du 10 octobre 2005. Ce texte de loi porte approbation de diverses dispositions qui viennent compléter et modifier le règlement de sécurité contre les risques d’incendie et de panique dans les ERP, initialement conçu en 1980.

0
Partagez
  • 0
  • +
  • 0
  • 0
  • 0

Articles liés D’autres articles de cet auteur

  • choix spéciliste chaffage
    Climatisation, ventilation, VMC

    Spécialiste en climatisation, chauffage et ventilation sur la rive-sud de Montréal : comment faire le bon choix ?

    30 janvier 2025
    Par Inès Haummel
  • Climatisation, ventilation, VMC

    Climatisation réversible : présentation et différents avantages

    29 septembre 2021
    Par Emmanuel Merlet Sorde
  • Climatisation, ventilation, VMC

    Quel modèle de climatisation choisir ?

    1 juillet 2022
    Par Doriane Faurre
  • ventilateur silencieux
    Climatisation, ventilation, VMC

    Comment bien choisir son ventilateur silencieux ?

    11 juin 2020
    Par Jocelin Cherriez
  • Climatisation, ventilation, VMC

    Pourquoi ma climatisation réversible souffle du froid en mode chauffage ?

    28 mars 2023
    Par Emmanuel Merlet Sorde
  • Climatisation, ventilation, VMC

    Les systèmes de climatisation les plus économiques

    22 juillet 2020
    Par Ophélie Mounnier

Laissez un commentaire : Annuler la réponse

Vous aimerez aussi :

  • carrelage piscine
    Piscine, sauna et spa

    Quels sont les différents types et motifs de carrelage de piscine ?

  • abris de piscine plat safir
    Piscine, sauna et spa

    Quel est le prix d’un abri piscine plat ?

  • avantage spa
    Piscine, sauna et spa

    Les différences et les avantages d’avoir un spa de nage ou un jacuzzi

A PROPOS DU GUIDE :

Qui Peut Le Faire ? est un guide collaboratif à propos des artisans de la maison et du jardin qui permet s'informer, grâce à des experts, au travers d’articles d'informations dédiés à leurs travaux et aménagements. Vous pourrez ainsi vous informer sur tout ce qui touche la construction d'un garage ou abri, la rénovation d'un appartment ou de bureaux ou l'agrandissement d'une maison.

Ce webmag aborde aussi la décoration et l’aménagement intérieur ainsi que l’aménagement extérieur et l’entretien du jardin sans oublier tout les services et prestataires qui peuvent être nécessaires pour l'entretient. Tout pour que votre cadre de vie devienne votre paradis !

LES NOUVEAUX ARTICLES :

Salle de bain, douche, sanitaire WC

Pourquoi acheter une toilette japonaise ?

Pour améliorer notre quotidien, les chercheurs ne manquent pas d’ingéniosité. Les wc japonais en font partie. De nombreuses familles japonaises ont décidé d’adopter les toilettes lavant pour plus de confort. ...
  • investir lille

    Pourquoi est-il intéressant d’investir dans une ville comme Lille ?

    Par Capucine Barzin
    15 avril 2024
  • choix verrière

    Comment bien choisir sa verrière dans son nouveau logement ?

    Par Jocelin Cherriez
    14 décembre 2020
  • nettoyage de sa toiture

    Pourquoi faire appel à un professionnel pour le nettoyage de sa toiture ?

    Par Antony Bernart
    4 mai 2021

A LIRE SUR LE SITE :

  • CONSTRUCTION / RÉNOVATION DES EXTÉRIEURS

    Tout savoir sur l’importance du ramonage de cheminées pour votre sécurité

    Le ramonage des cheminées s’inscrit dans les pratiques fondamentales de maintenance d’un logement. Cette opération, loin d’être une simple formalité, garantit une utilisation sécurisée de votre installation de chauffage. La ...
  • CONSTRUCTION / RÉNOVATION DES EXTÉRIEURS

    Tout savoir sur l’importance du ramonage de cheminées pour votre sécurité

    Le ramonage des cheminées s’inscrit dans les pratiques fondamentales de maintenance d’un logement. Cette opération, loin d’être une simple formalité, garantit une utilisation sécurisée de votre installation de chauffage. La ...
  • CONSTRUCTION / RÉNOVATION DES EXTÉRIEURS

    Guide pratique pour choisir et utiliser un échafaudage professionnel

      Pour mener à bien des travaux en hauteur, l’échafaudage reste une solution incontournable. Sa structure stable facilite l’accès aux zones difficiles et garantit un niveau de sécurité maximal. Qu’il ...
  • CONSTRUCTION ET RÉNOVATION DES INTÉRIEURS

    L’impact des certifications sur la qualité et la rentabilité des chantiers

      Les certifications constituent une exigence dans le secteur de la construction, car elles assurent la qualité et la rentabilité des projets. L’adoption des normes d’édification garantit la conformité des ...
  • Outils et matériel de travaux

    Comment optimiser un chantier grâce à un monte-matériaux ?

    Sur un chantier, le moindre détail peut transformer votre projet en modèle d’efficacité ou en casse-tête logistique. Le monte-matériaux, appareil de levage ingénieux, est alors votre allié pour dynamiser vos ...
  • A propos | Contact | Proposer un article | Publicité | Crédits | Mentions légales |
  • Plan du site
Tous droits réservés : Qui Peut Le Faire ? © 2018 - 2019
Reproduction interdite sans autorisation
Nous utilisons des cookies pour vous garantir la meilleure expérience sur notre site web. Si vous continuez à utiliser ce site, nous supposerons que vous en êtes satisfait.